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泥炉烤肉(泥炉烤肉什么意思)

2023-07-11 23:20:59 股票知识 阅读 0

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这是一家能把人带偏的烤肉店

吃完满嘴东北大碴子味儿

①老式泥炉,把正宗沈阳味1:1搬过来

②现烤XXXL版活鳗鱼,全广就这儿能吃到

③专人帮烤服务,全程只需张嘴

营业到凌晨2:30,带上老铁儿吃肉喝酒吧!

·全广州东北味儿最浓的烤肉店·

“咱就是沈阳泥炉烤肉,不整那些有的没的!”

① 沈阳人儿都懂的老式泥炉

一口老式泥炉,是东北烤肉的精髓,也是店里的特色所在。全部从东北运过来,别看它脏脏的,沈阳人儿知道那才正宗啊~

采用环保菊花碳,不仅卫生无污染,还能让肉肉染上炭香,老式泥炉很好地保留了肉的原始滋味哦~

东北是用纯铁丝网,老板考虑到不好控制火候,就根据南方人的习惯进行改良,烤盘两边可以倒上鸡蛋液哦~手残党不要怕,有小哥哥帮你烤肉肉,放开嘴吃就是了!

② 吃的喝的,都是东北那嘎哒滴

拌花菜、烤着吃的酸菜、会“膨胀”的风干肠、干倒外地人的沈阳老雪…对东北人来说再熟悉不过了,老板热情地让我们尝下大白梨汽水,说是童年扛把子饮料,手里拿上一瓶就是这条gai最靓的仔!

③ 小菜小料无限续,就是豪气

鸡蛋液是可以续加的,烤出来的鸡蛋糕表皮甘香、内里软嫩,小姐姐们一吃就爱上~

东北人老板非常豪气“咱这小菜小料随便吃”!一入座就给你上4碟小菜,小编被泡菜圈粉了~包菜酱、秘制干碟、大蒜辣椒圈,全部齐活了!

·现烤整条活鳗鱼

“两面焦香的烤鳗鱼,贼好吃呢!”

现点现杀,上盘现烤

店里新推出了炭烤活鳗鱼,活蹦乱跳的整条鳗鱼,比小哥的手臂还长!现杀摆盘,上桌还能看见神经跳动呢,绝对是全广第1家!每天就卖20份,冲鸭!

烤到打卷微焦

小哥哥把鳗鱼肉铺满烤盘,白花花的鳗鱼在高温炭烤下慢慢收缩打卷。鳗鱼没有经过腌制,就要吃自然原味的鲜~(PS:连鳗鱼尾、鱼骨也能烤哦)

“滋滋”的声音把口水都勾出来了!烤至鱼皮焦黄甘香鱼肉紧实微焦就能开吃,不加调料能尝到极致的鲜甜,融合一丝炭火香,贼棒呢!

要包紫菜趁热吃

老板说蘸点秘制鳗鱼汁儿,包着紫菜吃更加一流,大口塞进嘴里,鲜到像在大海里游了一圈,小编要为它打爆电话!

·18款新鲜腌制牛肉,大口吃更香·

“和老铁儿,带老妹儿,吃肉喝酒去!”

01

比脸还大的牛排

衬得上东北的豪爽大气的,要数这块牛排。精选优质新鲜牛肉,提前腌制入味,再洒上些葱花,瞅着太诱人了~

围观小哥哥剪开肉肉的时候,口水疯狂分泌!奶香味的肉汁入嘴炸开,满满的扎实肉感,火候控制得刚好,嫩而不柴无需多嚼,再蘸点孜然粉老好吃了!

02

配红枣枸杞的小罐牛排

小罐牛排的摆盘老讲究了,与红枣和枸杞一同腌制,带独特的甜味儿,最适合小编这种养生猪猪女孩~夹起来发现牛排大片,份量hin足

把肉肉给我全铺满!泥炉上火很快,不一会儿功夫,肉就咻咻咻的紧缩、变色。烫嘴也顾不上了,开吃!

03

嫩出汁儿的招牌肥牛

肥牛吃的就是它的嫩劲儿,不能烤太久哦,外层焦香里面满是汁水就收手,馋嘴的小编都是吃着嘴里的,筷子伸过去抢下一块嘻嘻~

20+款肉肉喂饱食肉兽

招牌瘦牛、黑椒牛肉…牛肉种类多到数不过来,两个人3盘肉就能吃撑~还有必点的五花肉,油脂焦香不腻,包着生菜吃简直不要太满足!

咕嘟冒泡的大黄蚬子

吃完肉肉,立马对海鲜发起进攻!小编强推大黄蚬子,丰盈的鲜甜汁水,一滴都不能放过~这里每烤一款菜品都几乎会换新的烤盘,保证不串味哦~

·拌菜配小酒,嗨到凌晨2点半·

“沈阳人儿尝过都说老好老好了!”

很多沈阳人都慕名来吃泥炉烤肉,顺手点上一份凉拌菜,东北拌花菜是酸辣口的,别看这么红,亲测不会很辣哦,对广东人很友好~还有拌板筋、拌明太鱼,下酒贼赞呀!

约上三五好友,喝杯大白梨配烤肉,小时候在老家的回忆涌上心头…店里东北话四处响起,让来吃的老乡倍感亲切,在广州打拼累了,就来吃一顿家乡味的泥炉烤肉吧!

环境宽敞明亮,还有舒适的卡座,最适合朋友小聚,嘬点小酒大口吃肉。每桌都配备排烟系统,吃完也不怕沾上一身味儿~这里营业到凌晨2点半,用烟火气抚慰你空虚的胃!

地地道道·泥炉炭火烤肉

【店铺地址】

海珠区东晓南地铁B出口对面胜汇里H区1101

【营业时间】

周一至周日 11:00-次日02:30

【路线指引】

地铁2号线东晓南站B口步行130m

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