我得先来一根2个鸡蛋。咱们加入260克的一个温水,用刀背从中间按压一下,稍微抻一下下入油条生坯,炸至八面金黄出锅。里面是软软的还都是空心的,油条你还在买着吃吗?今天我教你在家做,干净卫生吃起来更健康。
用家里边的普通面粉、250克盐3克,然后再放入5克这个不含铝的脆皮油条粉,然后再放150克的清水,搅成面絮以后,再放入15克食用油。我们要用揣面的手法去和油条面。揣光滑以后,咱们用保鲜膜给它包起来。醒面一个小时。醒好的面直接压一压,再擀一擀,切成宽条再打上点水线,然后两条重叠到一起,再用刀的背面给它压一下。油温升高以后再下锅。等油条飘起来以后,用筷子不停的翻动,炸至这种外皮金黄酥脆,就可以出锅啦。喜欢吃油条的自己在家做,就这么简单。
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lie
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