12月19日郑商所发布通知称，苹果期货将于12月22日（本周五）在郑商所上市交易。
首批苹果合约标的品种是红富士，交割标准国家规定的一等及以上等级质量指标的红富士苹果，对苹果直径及硬度都有要求。目前合约设计的交割月份分别为1月、3月、5月、7月、10月、11月、12月。交易单位为每手10吨。
根据郑商所当日发布的公告，首批上市交易的苹果期货合约为AP1805、AP1807、AP1810、AP1811、AP1812，各合约挂牌基准价均为7800元/吨。
上市当日集合竞价时间为8:55—9:00。交易时间为上午9:00—11:30,下午1:30—3:00。
苹果期货上市当日涨跌停板幅度为合约挂牌基准价的±10%，交易保证金为7%。
苹果期货交易手续费怎么收？
苹果期货交易手续费收取标准为1.5元/手，其中2017年12月22日至2018年6月30日按照0.5元/手收取。自2017年12月22日起，苹果期货合约当日开平仓手续费减半收取。苹果期货交割手续费、仓单转让手续费、期货转现货手续费按照0.5元/吨收取。
我国推出苹果期货当然是最有底气的，因为我国苹果的产量跟销量是全世界第一的。重点说一下，这次证监会的说明书里面有特别提到，这一次推出苹果期货最主要的原因是因为要脱贫，所以中央政治局会议决议之后就马上执行里面的相关政策，为了精准脱贫然后退出了苹果期货，什么叫精准脱贫？就是哪一些省比较贫穷，然后针对这些省进行精准脱贫政策。主要针对以下省份：山东、陕西、辽宁、河北、河南、山西还有甘肃。
俗话说：“全球苹果看中国，中国苹果看陕西。”
中国是全球苹果最大生产国、消费国和出口国，生产消费均占全球的比例过半，因黄土高原产地（陕西、甘肃、山西三省总产量占全球41%左右）和渤海湾产区（山东、河北、辽宁三省总产量占全国40%左右）的气候指标最适合苹果生产，全国逾80%的苹果来自于这两个区域。
苹果产业作为我国传统的农业产业之一，主要分布在农村地区。据统计，在农业部认定的122个苹果重点县市中，33个是国家级贫困县，其中涉及数千万果农，苹果种植是果农创收的主要来源，这种情况在陕西主产区尤其明显。
现在苹果品种有700多个，市场上常见的苹果品种有红富士、黄元帅、红星、澳洲青苹、国光以及嘎啦等，其中晚熟品种“红富士”，种植面积占苹果总面积的50%以上，年产量占苹果总产量的70%左右，富士苹果与其他苹果相比更加耐储存。室温下可保存4个月，冷藏约5-7个月。而即将上市的苹果期货就是以红富士为标的。
如果大家有研究的话，苹果树是有分大小年结果的，就是一年是多果，一年是少果，另外一年可能就不结果，所以导致它的波动比较大，其实波动越大的话反而越适合做商品期货，说白了就是可以做多，也可以做空，说到这里，聪明的你是不是已经看出里面的小金库啦，好了，今天就说到这里，明天继续。
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