《题临安邸》林升
山外青山楼外楼，
西湖歌舞几时休。
暖风熏得游人醉，
直把杭州作汴州。
《饮湖上初晴后雨》苏轼
水光潋滟晴方好，
山色空蒙雨亦奇。
欲把西湖比西子，
浓妆淡抹总相宜。
杭州，这座拥有两千多年历史的名城，似乎青春永驻一般，今朝依旧焕发着活力，她美丽而富有内涵。
杭州位于中国东南沿海、浙江省北部、钱塘江下游、京杭大运河南端，浙江省省会，是浙江省的政治、经济、文化、教育、交通和金融中心，长江三角洲城市群中心城市之一、环杭州湾大湾区城市、长三角宁杭生态经济带节点城市、中国重要的电子商务中心之一，独特的地缘优势让她在历史的长河中始终占据重要的位置。
杭州美景众多，西湖、千岛湖、西溪国家湿地公园、富春江、凤凰寺、灵隐寺、天目山、大慈岩、双溪竹海、龙门古镇等。正如大家最耳熟能详的太平歌词《白蛇传》中的唱词：那杭州美景盖世无双，西湖岸奇花异草四季清香；那春游苏堤桃红柳绿，夏赏荷花映满了池塘；这秋观明月如同碧水，冬看瑞雪铺满了山岗……
再谈杭州美食，杭州菜又称“杭帮菜”，历史悠久，它与宁波、绍兴两地的菜肴共同构成浙江菜系，而且是浙菜的代表菜色。杭帮菜有“迷宗菜”之称，它吸收了粤、鲁、川等全国八大菜系中其他七大菜系和浙菜中温州、绍兴等地的长处，溶入西湖特有的清醇灵秀之风，可以说是兼容并蓄，博采众长，融会贯通，杭帮菜因此而成为新八大菜系之一，并以它独特的“味道”风靡全国。
杭菜分为“湖上帮”和“城里帮”两派。“湖上派”用料以鱼虾和禽类为主，擅长生炒、清炖、嫩熘等技法，讲究清、鲜、脆、嫩的口味，注重保留原味。“城派”用料以肉类居多，烹调方法以蒸、烩、氽、烧为主，讲究轻油、轻浆、清淡鲜嫩的口味，注重鲜咸合一。南宋建都杭州，北方大批名厨云集杭城，使杭菜和浙江菜系从萌芽状态进入发展状态，浙菜从此立于全国菜系之列。至今八百多年的南宋名菜蟹酿橙、鳖蒸羊、东坡脯、南炒鳝、群仙羹、两色腰子等，至今仍是高档筵席上的名菜。
说道杭州最著名的菜肴，想必大家一定会说“西湖醋鱼”，西湖醋鱼的历史，源于南宋京都临安（今杭州），得从南宋杭州的“宋嫂鱼羹”说起。宋五嫂，为南宋著名民间女厨师，高宗赵构乘龙舟西湖，曾尝其鱼羹，赞美不已，于是名声大振，奉为脍鱼之“师祖”。从此，宋嫂鱼羹，遂扬名于世。其后又经名手整治，乃成西湖醋鱼与宋嫂鱼羹两种名菜，流传至今。正宗西湖醋鱼要精选一斤半左右的草鱼作为原料，鱼身破七刀，入铁锅沸水中烫熟，鱼身浸没在沸水中，而头尾在水面之上，所以时有半生状，鱼鳍以振翅欲飞为美，最后浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。好的醋鱼，一筷下去，焯得嫩、滑与鲜美，几乎无腥气，恰到好处的芡汁能够为这道菜增添鲜味。
龙井虾仁是另一道极具杭州特色的经典菜肴，菜品选材精细，茶叶用清明前后的龙井新茶，味道清香甘美，口感鲜嫩，不涩不苦；虾仁来自河虾，细嫩爽滑，鲜香适口，虾肉不糟，略有咬劲。用猪油滑炒，荤而不腻。成菜后，有菜形雅、虾仁嫩、茶叶香的特点。菜形雅致，颜色清淡，虾仁玉白，茶叶碧绿，芡汁清亮，食后清口开胃，回味无穷。
然而，这些经典美食我们在杭州并没吃！
我们只是喝、喝、喝……
杭州站路演结束后，我们与众多圈内大咖、精英、新锐齐聚一堂，有李家三杰：老当益壮的智造链老李、梭哈老李、年轻有为的大龙网高富帅李总，还有幽默可爱的尚亚静哥哥，丝链颜值担当帅哥黄总，币圈总导演、阿里阳阳、大鱼，还有一众美女帅哥，开怀畅饮，大家有说有笑，推杯换盏，至于吃的什么已然不重要，重要的是喝多少，80瓶？还是100瓶？
席间我创建了“区块链喝酒群”，估计是全球首创吧，运用区块链底层技术、分布式记账功能，每个人都是一个见证节点，数据真实有效，不可篡改，输的人想不喝都不行，杯都已经不算数了，最后用起了大汤碗，居然还是最大号那个！把酒店喝到闭店之后，辗转又去到其他地方接着喝，瓶子也换成了大炮筒。
大家喝的不亦乐乎，聊的更是不亦乐乎。为什么今年注定会是无界腾飞的一年？丝链究竟首发哪些交易所？千氪和BTC123今年还有哪些大动作？阿里阳阳为什么叫阿里阳阳？大龙网今年计划又有哪些投资大手笔？梭哈老李是哪里的姑爷？大家都看好哪些币会强势上扬？……聊了好多好多，干货，内幕……具体答案呢？关注我，就会知道！
总之，在杭州这座人杰地灵的名城，大家收获满满，吃的不是饭，喝的不是酒，是情怀，更是情谊。
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