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菜脯(菜脯怎么读)

2023-08-31 13:15:21 保险知识 阅读 0

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By 廚房天地

用料

  • 潮州菜脯 1斤
  • 蝦米 4兩
  • 蒜 6個
  • 辣椒粉 2勺

做法步骤

1、洗乾淨所有材料,菜脯瀝乾水分

2、所有材料切碎,可以用機打碎

3、起油鍋,放入蝦米和蒜中火炒至金黃,慢慢炒,不停炒

4、炒至金黃而又不焦

5、放入菜脯,繼續炒,不停炒

6、放入辣椒粉,中火慢慢炒至菜脯變乾身,可能需要5至十分鐘

7、炒至如圖乾度,就可以關火

8、趁熱裝進消毒乾淨的瓶子,等冷卻可以放冰箱可以存放一個月時間都不會壞。

9、拌麵拌飯拌粥都美味無窮

小贴士

炒的过程要全程中火,去慢炒,要不停的翻炒,還要注意不要炒焦,避免焦了會發苦

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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